Sauce Demi Glace 1 l
Puljonki® Sauce Demi Glace on kokoon keitettyä tummaa kastikepohjaa, joten se sisältää runsaasti kollageenia ja siksi sen koostumus on paksu. Demi Glace toimii erinomaisena pohjana tummille kastikkeille, kuten punaviini- tai pippurikastikkeelle, joiden joukkoon voi vatkata voita, öljyä tai kermaa. Demi Glacea on helppo jatkojalostaa, koska redusoiminen on jo tehty puolestasi. 1 litra, käyttövalmis.
Koodi:1004
| Elementti | Arvo |
|---|---|
| Energia kJ | 157 kJ |
| Energia kcal | 37 kcal |
| Rasva | 0,1 g |
| - josta tyydyttyneet rasvat | 0 g |
| Hiilihydraatit | 2,8 g |
| - joista sokerit | 1,7 g |
| Ravintokuitu | 0,7 g |
| Proteiini | 5,9 g |
| Suola | 0,79 g |
Käyttövalmis. Kestää hyvin lämmittämisen ja keittämisen.
Säilytys avaamattomana: Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää. Säilytys avattuna: Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.
Naudanluut, vesi, porkkana, sipuli, tomaattipyre, palsternakka, karamellisoitu sokeri, suola, muunnettu tärkkelys, lipstikka, rakuuna, timjami, basilika, mustapippuri, laakerinlehti, valkopippuri. Yhteen litraan kastikepohjaa on käytetty 1,5 kg naudanluita.
| Elementti | Arvo |
|---|---|
| Kuljetuspakkaus EAN | 6416796809705 |
| Kuljetuspakkaus koko | 6 x 1 L |
| Kuljetuspakkaus leveys | 156 mm |
| Lava EAN | 8445290645258 |
| Kuljetuspakkaus korkeus | 205 mm |
| Kuljetuspakkaus pituus | 215 mm |
| Kuljetuspakkaus netto paino | 6240 g |
| Kuljetuspakkaus per lavakerros | 23 |
| Vähittäistuote EAN | 6416796727368 |
| Kuljetuspakkaus per lava | 92 |
| Vähittäistuote koko | 1 L |
| Kuljetuspakkaus brutto paino | 6511 g |
| Lavakerros | 4 |
| Vähittäistuote leveys | 73 mm |
| Vähittäistuote korkeus | 199 mm |
| Vähittäistuote pituus | 72 mm |
| Vähittäistuote netto paino | 1040 g |
| Vähittäistuote brutto paino | 1072 g |
Tutustu resepteihimme
Tähän tuotteeseen liittyvät reseptit
Lisätietoa
Saatat pitää myös
Liittyvät tuotteet
Lisätietoa
Inspiraatiota
Puljonki® Kastikkeet
Puljonki® Kastikkeet on kehitetty niin, että ne antavat aidon makuelämyksen ja ovat helppokäyttöisiä keittiössä. Ne on valmistettu tuoreista raaka-aineista ja keitetty kotiruoan tavoin. Ne ovat käyttövalmiita heti lämmityksen jälkeen.