Sauce Demi Glace 4,8 l
Puljonki® Sauce Demi Glace on kokoon keitettyä tummaa kastikepohjaa, joten se sisältää runsaasti kollageenia ja siksi sen koostumus on paksu. Demi Glace toimii erinomaisena pohjana tummille kastikkeille, kuten punaviini- tai pippurikastikkeelle, joiden joukkoon voi vatkata voita, öljyä tai kermaa. Demi Glacea on helppo jatkojalostaa, koska redusoiminen on jo tehty puolestasi. 4,8 l, käyttövalmis.
Koodi:1029
| Elementti | Arvo |
|---|---|
| Energia kJ | 248 kJ |
| Energia kcal | 59 kcal |
| Rasva | 0,2 g |
| - josta tyydyttyneet rasvat | 0 g |
| Hiilihydraatit | 2,6 g |
| - joista sokerit | 1,6 g |
| Ravintokuitu | 1,1 g |
| Proteiini | 11,2 g |
| Suola | 0,76 g |
Käyttövalmis. Kestää hyvin lämmittämisen ja keittämisen.
Säilytys avaamattomana: Huoneenlämmössä. Säilyy 365 päivää. Säilytys avattuna: Jääkaapissa (+5°C), 3 päivää.
Vesi, naudanluut, porkkana, sipuli, tomaattipyre, palsternakka, karamellisoitu sokeri, suola, muunnettutärkkelys, lipstikka, rakuuna, timjami, basilika, mustapippuri, valkopippuri, laakerinlehti. Yhteen litraan kastikepohjaa on käytetty 1,5 kg naudanluita.
| Elementti | Arvo |
|---|---|
| Kuljetuspakkaus EAN | - |
| Kuljetuspakkaus koko | - |
| Kuljetuspakkaus leveys | - |
| Lava EAN | - |
| Kuljetuspakkaus korkeus | - |
| Kuljetuspakkaus pituus | - |
| Kuljetuspakkaus netto paino | - |
| Kuljetuspakkaus per lavakerros | - |
| Vähittäistuote EAN | 6416796728327 |
| Kuljetuspakkaus per lava | - |
| Vähittäistuote koko | 4,8 L |
| Kuljetuspakkaus brutto paino | - |
| Lavakerros | - |
| Vähittäistuote leveys | 196 mm |
| Vähittäistuote korkeus | 207 mm |
| Vähittäistuote pituus | 154 mm |
| Vähittäistuote netto paino | 5000 g |
| Vähittäistuote brutto paino | 5196 g |
Tutustu resepteihimme
Tähän tuotteeseen liittyvät reseptit
Lisätietoa
Saatat pitää myös
Liittyvät tuotteet
Lisätietoa
Inspiraatiota
Puljonki® Kastikkeet
Puljonki® Kastikkeet on kehitetty niin, että ne antavat aidon makuelämyksen ja ovat helppokäyttöisiä keittiössä. Ne on valmistettu tuoreista raaka-aineista ja keitetty kotiruoan tavoin. Ne ovat käyttövalmiita heti lämmityksen jälkeen.