Äyriäis beurre blanc kanssa lohenmätiä
Ingredients
10 persons
- 4 dl Puljonki® Signature Äyriäis Fond
- 20 g OSCAR® Premium Sitruunatahna
- 250 g suolatonta voita
- 30 g lohenmätiä
- suolaa ja pippuria
Preparation
- Keitä kokoon Puljonki® Signature Äyriäis Fond kunnes jäljellä on 1 dl ja lisää OSCAR® Premium Sitruunatahna.
- Vatkaa sekaan kylmä voi kuutioina, saat kuohkean ja sakean kastikkeen.
- Lopuksi lisää lohenmäti, älä enää vatkaa.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
Products used in the recipe
Tutustu tämän reseptin tuotteisiin
Lisätietoa
Inspiraatiota
Puljonki® Signature
Keittiötäsi ja itse tehtyä ruokaa kunnioittaen. Puljonki® Signature Fondit & liemet on haudutettu perinteisillä klassikkoresepteillä. Luita, vihanneksia, mausteita ja vettä – ja lisäksi paljon aikaa.
Inspiraatiota
OSCAR® Premium
OSCAR® Premium on suunniteltu nykyajan gastronomisiin tarpeisiin perinteistä itse tehtyä ruokaa kunnioittaen.