Liemikastike esimerkiksi...

Liemikastike esimerkiksi porsaanlihalle

Tässä on klassinen jouluresepti. Kastiketta voidaan käyttää paahtoporsaan kanssa. Lisäksi se sopii hyvin muihin liharuokiin, varsinkin kylminä kausina. Reseptistä saa 1-1,2 litraa kastiketta.

Ingredients

10 persons

  • 8 dl vettä tai paistolientä esim. paistista
  • 2 dl kermaa
  • 75 ml OSCAR® Paistettu Maku mauste
  • 50 g punaherukkahyytelöä
  • neilikoita ja laakerinlehtiä
  • 60 g voita
  • 60 g jauhoa
  • 1 dl vettä
  • suolaa ja pippuria 

Preparation

  1. Kiehauta paistoliemi, kerma, OSCAR® Paistettu Maku mauste ja mausteet yhdessä punaherukkahyytelön kanssa. Anna hautua, jotta mausteet antavat makua.
  2. Paista jauhot ja voi. Lisää 1 dl vettä ja sen jälkeen siivilöity paistoliemi.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla.

Viinki: Valmista kastike Puljonki® Signature Kasvisliemi, kun haluat kasvisversion. 

Products used in the recipe

Tutustu tämän reseptin tuotteisiin

Lisätietoa

Inspiraatiota

OSCAR® Fondi tiivisteet

Maukas ja luova lisä maustehyllyyn. Muutama tippa OSCAR® Fondi tiivistettä erottaa annoksen edukseen tavallisesta.
Lisätietoa