Marinoitu silli

Marinoitu silli

Marinoitu vaalea silli hillottujen siitakesienien kanssa, maustettuna OSCAR® Sienifondi tiiviste.

Raaka-aineet

10 henkeä

  • 10 kokonaista marinoitua vaaleaa sillifileetä
  • 100 g siitakesieniä
  • 2 dl etikkaa
  • 50 g sokeria
  • 30 ml OSCAR® Sienifondi tiiviste
  • pitkäpippuria
  • timjamia 

Valmistus

  1. Paahda siitakesienet kuivalla pannulla (tai halutessasi pienessä määrässäoliiviöljyä).
  2. Lisää etikka, sokeri, OSCAR® Sienifondi tiiviste ja pitkäpippuri. Kiehauta liemi.
  3. Anna liemen jäähtyä ja kaada marinoitujen sillien päälle. Anna vetäytyä vähintään vuorokauden ajan. 

Products used in the recipe

Tutustu tämän reseptin tuotteisiin

Lisätietoa

Inspiraatiota

OSCAR® Fondi tiivisteet

Maukas ja luova lisä maustehyllyyn. Muutama tippa OSCAR® Fondi tiivistettä erottaa annoksen edukseen tavallisesta.
Lisätietoa