Täyteläinen kylmä kanasalaatti

Täyteläinen kylmä kanasalaatti

Tuore ja herkullinen kylmä kanasalaatti vihreän parsan, uusien perunoiden, salaatin, tuoreiden yrttien ja pikkelöidyn punasipulin kera. Salaattikastikkeeseen käytetään kanalientä, sinappia, OSCAR® Kasvisfondi tiiviste Luomu, tuorejuustoa ja hienoksi pilkottua ruohosipulia. Täydellinen ruokalaji kokeille, jotka haluavat tehdä vaikutuksen vieraisiinsa kevyellä ja maukkaalla kesäsalaatilla. Salaatti voidaan tarjoilla uppomunan kera.

Ingredients

10 persons

  • 2 suurta kanapalaa
  • 60 ml OSCAR® Kanafondi tiiviste Luomu
  • 1 nippu tankoparsaa, kiehautettu
  • 800 g keitettyjä uusia perunoita
  • 5 salaatinlehteä
  • tuoreita yrttejä
  • pikkelöityä punasipulia

Salaattikastike:

  • 100 ml kanalientä (tai vettä)
  • 40 ml OSCAR® Kasvisfondi tiiviste Luomu
  • 15 g sakeuttamisainetta
  • 300 g vähärasvaista tuorejuustoa (0,3 % rasvaa)
  • sinappia
  • ruohosipulia

Preparation

  1. Huuhtele kana ja keitä vedessä OSCAR® Kanafondi tiiviste Luomu kanssa (anna kanan hautua liemessä mehukkuuden säilyttämiseksi). 
  2. Poista kanat lämmöltä ja kiehauta liemi OSCAR® Kasvisfondi tiiviste Luomu kanssa. Lisää sakeuttamisainetta hiljattain sekoittaen samalla, kiehauta.
  3. Anna seoksen jäähtyä ja vatkaa kevyesti. Taita sitten tuorejuusto sekaan. Mausta sinapilla ja hienoksi pilkotulla ruohosipulilla.
  4. Revi kana ja sekoita kastikkeen kanssa.
  5. Pilko perunat, tankoparsa ja salaatti sopiviksi suupaloiksi ja tarjoile kanan kanssa.
  6. Tarjoile tuoreiden yrttien ja pikkelöidyn punasipulin kanssa.

Products used in the recipe

Tutustu tämän reseptin tuotteisiin

Lisätietoa

Evästekäytännöt Youtube

Täyteläinen kylmä kanasalaatti kanssa OSCAR® Kanafondi tiiviste Luomu

Inspiraatiota

OSCAR® Fondi tiivisteet

Maukas ja luova lisä maustehyllyyn. Muutama tippa OSCAR® Fondi tiivistettä erottaa annoksen edukseen tavallisesta.
Lisätietoa

Inspiraatiota

OSCAR® Luomutuotteet

Meillä on luomulaatuisia vaihtoehtoja sekä OSCAR® Fondi tiivisteet- että OSCAR® Liemijauheet -tuotteiden joukossa. Tältä sivulta saat lisätietoa kunkin tuoteryhmän luomutuotteista.
Lisätietoa