Valkoviinikastike (vegaani)

Valkoviinikastike (vegaani)

Tarjoiluehdotus: Suolapedillä kypsennettyä ja grillattua selleriä, valkoviinikastiketta, säilöttyjä marjoja ja kukkia.

Raaka-aineet

10 henkeä

  • 1 l Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace
  • 225 g valkoviiniä
  • 20 g tummaa balsamiviinietikkaa
  • ¼ nippu tuoretta timjamia
  • 1 sitruunan kuori
  • suolaa ja pippuria
  • tarvittaessa suurustetta 

Valmistus

  1. Vähennä valkoviiniä 1/3 osaan. Lisää Puljonki® Signature Kasvis Demi Glace ja balsamiviinietikka kokoon noin 15 prosenttia.
  2. Lisää timjami ja sitruunankuori ja anna vetäytyä, kunnes timjamista ja sitruunasta on irronnut tarpeeksi makua.
  3. Mausta suolalla ja pippurilla ja suurusta tarvittaessa. 

Products used in the recipe

Tutustu tämän reseptin tuotteisiin

Lisätietoa

Inspiraatiota

Puljonki® Signature

Keittiötäsi ja itse tehtyä ruokaa kunnioittaen. Puljonki® Signature Fondit & liemet on haudutettu perinteisillä klassikkoresepteillä. Luita, vihanneksia, mausteita ja vettä – ja lisäksi paljon aikaa.
Lisätietoa

Inspiraatiota

Vegaaninen ja kasvipohjainen

OSCAR® ja Puljonki® ei tingi hyvästä mausta, ja tämä pätee myös kasvipohjaisiin ruokiin.
Lisätietoa